КОФЕЙНЫЕ НАПИТКИ: ИСТОРИЯ

Организм обычного человека состоит на 80% из воды, а счастливого — на 100% из кофе.

Кофе — самый популярный напиток во всем мире! Около 79% населения планеты начинают свой день именно с него.

Немного цифр:

580-590 миллиардов чашек кофе в год — уровень потребления кофе человечеством.

1,6 миллиардов чашек бодрящего напитка выпивают жители Земли в день.

2 миллиона чашек кофе мир выпивает раз в 5 минут

Так как же все таки появились всеми любимые американо, капучино, латте?

☕️АМЕРИКАНО. Итальянцы, которые во время Второй мировой войны столкнулись с наплывом американских солдат придумали американо.

Американские военные заказывали кофе, но итальянский эспрессо им не понравился: чашка была слишком маленькой, а вкус чрезмерно насыщенным. Совсем непохоже на привычный им фильтр-кофе, который так популярен в Америке. Они просили приготовить им что-то подобное.

Чтобы удовлетворить запрос американских солдат, итальянцы стали разбавлять эспрессо кипяченой водой. Так появился американо — смесь эспрессо и горячей воды. Со временем напиток стал считаться классическим.

☕️КАПУЧИНО. Кофейная машина, выпускающая пар, идеально подходила для взбивания молока в густую молочную пену. В сочетании с эспрессо напиток становился более мягким и легким. А благодаря свой бело-коричневой расцветке, напоминающей одеяния монахов капуцинов, было придумано название, использующееся по сей день.

☕️АЙРИШ КОФЕ. Не трудно догадаться, что этот напиток был придуман ирландцем. В аэропорту из-за погодных условий было отменено большинство рейсов, люди кутались в пледы и одежду, чтобы согреться и скоротать время. Бармен Джо Шеридан предложил попробовать кофе по собственному рецепту с добавлением виски и сливок по собственному рецепту. Рецепт оценили и рецепт облетел весь мир 😊